轉秋改善睡眠小貼士

轉季篇1：轉季瞓得差？秋季改善睡眠5貼士 中醫話你知

明報OL

文章日期:2018年10月27日

秋天轉季睡眠欠佳？香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受明報網站訪問時表示，人的身體和心靈會因時、地、人、四季節氣、溫度、氣壓影響，體質欠佳便難以適應轉季，容易生病不適，輕則感冒傷風，重則失眠、精神緊張、情緒波動。轉季要睡得好，林冠傑建議由秋季養生之道的「避風寒、慎起居」做起，因應季節轉變而改變生活習慣。

秋季改善睡眠5貼士

· 早睡晚起

· 注意秋涼添衣，如開始穿長袖衫和長褲

· 室內冷氣勿過大

· 平衡飲食，減少吃生冷食物、凍飲、辛辣食物，食肉勿過量，打邊爐和燒烤應適可而止，同時避免飲食過於溫補

· 針對秋燥影響睡眠問題，建議在秋天吃潤燥食物，如花膠、雪耳、無花果、蜜糖、牛奶等，有助安眠安神。

文：黃廷希 thwong02@mingpao.com

資料來源:明報OL https://ol.mingpao.com/php/hotpick3.php?nodeid=1540551925504&issue=20181027

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轉季篇2·食譜：花膠燉鮮奶安神好眠　

素食者可用黃耳代花膠

明報OL

文章日期:2018年10月27日

秋天轉季影響睡眠質素，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑建議，食用潤燥的花膠燉鮮奶，睡前2至3小時飲用，一星期可飲1至2次，有助安神好眠。林提醒對牛奶敏感、容易腹瀉的人不宜飲用。

花膠燉鮮奶

功效：安神、好眠、養陰、護膚、健脾

對象：睡眠欠佳、皮膚暗啞乾枯、口乾、身體虛弱、長期食慾不振、消化欠佳

（對牛奶敏感、容易腹瀉的人不宜飲用。）

材料：

浸發花膠半碗（素食者可以黃耳代替花膠）

圓肉2粒

鮮奶1碗（可加1茶匙蜜糖添甜度）

製法：

1. 浸發花膠：花膠浸透，以燒酒、薑、葱汆水，冷卻後切件備用。

2. 將所有材料放在燉盅內，隔水煮滾，調細火燉約1.5至2小時即成。

若是素食者，林冠傑表示可用黃耳代替花膠，食用前只需將黃耳浸透及切件，然後與圓肉、鮮奶、蜜糖同燉約1.5至2小時即成。

文：黃廷希 thwong02@mingpao.com

資料來源:明報OL https://ol.mingpao.com/php/hotpick3.php?nodeid=1540552875678&issue=20181027

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轉季篇3·食譜：柏子仁無花果圓肉茶

安神潤燥養陰

明報OL

文章日期:2018年10月27日

轉季飲安神茶有助好眠，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑推介柏子仁無花果圓肉茶，睡前2至3小時飲用，屬養生茶可每晚飲，老少咸宜。

柏子仁無花果圓肉茶

功效：無花果潤燥養陰生津、圓肉安神定智、柏子仁改善睡眠質素

對象：睡眠欠佳、容易煩躁、情緒緊張

材料：

柏子仁1茶匙

圓肉3粒

無花果1粒

約70℃熱水2杯

製法：無花果剪碎、圓肉剪開、柏子仁略略研碎，第一杯熱水焗材料10秒後倒水，再用第二杯熱水焗約30分鐘後即可飲用。

文：黃廷希 thwong02@mingpao.com

資料來源:明報OL https://ol.mingpao.com/php/hotpick3.php?nodeid=1540553845351&issue=20181027