健脾化濕有妙法

【中醫教路】

化濕袪濕要分「寒濕」「濕熱」！炒米茶驅寒濕

OL 明報

文章日期：2017年6月19日

炎夏濕氣重，很多人誤以為飲袪濕茶便可袪濕。香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示，「濕」可簡單分為「寒濕」和「濕熱」（燥熱），「寒濕」不能靠飲袪濕茶解決！

林冠傑稱，長留冷氣房會導致「寒濕」，身體少流汗積聚濕氣，手腳容易疲倦、抵抗力易變差，需要健脾、補肺、固腎、化濕，若胡亂飲袪濕茶袪濕，反而會弄巧反拙，嚴重的會影響腎功能。他建議，長期在室內工作人士，可以喝炒米茶，有健脾芳香、化濕之效。

炒米茶

材料：炒米（1湯匙）、陳皮（1角）、桂圓（5粒）、杞子（5粒）、扁豆衣（半湯匙）

功效：健脾芳香、化濕

製法：

1. 將米在燒熱的鍋子乾煎至微金黃色。（要注意火喉，不要令米出現煎黑。）

2. 將以上材料按上述分量放進茶包備用，可隨時拿來沖茶，建議一日喝1-2杯。

另外，林冠傑提供2個小貼士，讓經常在夏天出入冷氣房的人士更易適應溫差，減低感冒機會：

- 當由戶外走入室內時，可暫時戴上口罩5-10分鐘，身體感暖和時才脫下口罩。

- 當由戶外走入室內時，可穿上外套；出外時，別急脫外套，宜讓身體慢慢適應溫差，感到暖和時才脫外套。

註：以上食療僅供參考，各人體質不同，進食前宜諮詢註冊中醫師。

文：文子洋（tyman@mingpao.com）

報導來源：明報OL - 【中醫教路】化濕袪濕要分「寒濕」「濕熱」！炒米茶驅寒濕

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